你们放心，只要生意能够做下去，我一定会请大家帮忙的。
至于工钱，绝对不会比那些排档、茶餐厅差！”
这些街坊都是真正的劳苦大众，或许平日里会斤斤计较、鸡毛蒜皮的，但是做事肯定都是好手。
吃得苦，耐得劳！比板鸭这帮刚刚从学校出来的要强很多。
夜宵铺初创，又要在短期内迅速扩张，急需的就是这些师奶！
小结巴看了邹季一眼，见他冲自己点了点头，于是爽快地站出来交唤着：“都是自己人，快点过来领钱！下次上了工领的就是工钱了！”
“谢谢季哥！”
街坊们都异口同声地感谢，昨晚上送过来的酒菜都吃过了，现在又有钱领。
他们每个人的心里都希望夜宵摊子能够兴旺发达，能够有一份工打，生活就多一份希望。
天渐渐地暗了下来，承载着很多人希望的夜宵摊正式启动。
黄蓉带着菲菲和傻强开始忙活起来，另外两个帮工则负责招揽生意，端菜、收拾桌子之类的杂活。
每个夜宵摊不能超过四个人，这是邹季的意思；
只有这样，他手头的人手才能在一个星期之内，覆盖整个深水涉和油麻地。
然后再以连锁店铺的形式向全港扩张。
白天就和附近一家批发店联系过，整整几十箱啤酒运了过来，整整齐齐地码在摊子旁边。
螺蛳和小龙虾都味重，啤酒才是最好的搭配！
板鸭带着两个人正在牵线弄灯箱，这倒是邹季疏忽的地方。
即便是小本生意，也要把灯箱亮起来，要不然客人哪里知道夜宵摊的主打是什么。
夜晚八点零八分，邹季准时点燃了一挂长长的鞭炮，取了个好彩头；
同时也预示着他的事业正式开始！
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